L’histoire de la Biscuiterie Artisanale
Plongez dans l’univers de « Les P’tits Cœurs Gourmands », où chaque biscuit raconte une histoire de passion, de terroir et de savoir-faire. Nous confectionnons avec amour des douceurs authentiques pour ravir les palais des petits et des grands gourmands.
Qui sommes-nous ?
Bienvenue chez Les P’tits Cœurs Gourmands, votre biscuiterie artisanale dédiée au goût véritable. Notre aventure a commencé dans une cuisine familiale, avec une envie simple : redonner leurs lettres de noblesse aux biscuits de notre enfance.
Depuis 2024, Les P’tits Cœurs Gourmands fait vibrer les papilles des petits et grands à La Roche-sur-Foron. À l’origine du projet ? Jonathan Giron. Déçu par les produits industriels, il commence à confectionner ses propres biscuits pour son fils et ses proches.
Aujourd’hui, cette passion est devenue un métier. Chaque cookie, chaque sablé et chaque madeleine est façonné à la main avec une exigence : retrouver le vrai goût des bonnes choses. Choisir nos biscuits, c’est soutenir l’artisanat local et s’offrir une pause douceur sans compromis.
Nous parcourons les marchés et les foires locales pour partager avec vous nos créations. Plus qu’une simple pâtisserie, notre biscuiterie est le reflet d’un engagement pour une alimentation plaisir, authentique et sans artifice. Chaque fournée est réalisée à la main, garantissant une texture unique et une saveur inégalée que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.
La création de la biscuiterie artisanale
La création de notre biscuiterie artisanale est le fruit d’une reconversion passionnée et d’un amour inconditionnel pour la pâtisserie traditionnelle française. Face à l’industrialisation des saveurs, nous avons choisi de revenir aux sources : des matières premières rigoureusement sélectionnées (beurre, farine locale, œufs de plein air) et un temps de repos respecté pour chaque pâte.
De la première recette de sablé testée entre amis jusqu’à l’ouverture de notre boutique en ligne, chaque étape a été guidée par l’exigence de la qualité. Nous sommes fiers de vous proposer aujourd’hui une gamme variée de biscuits – croquants, fondants ou moelleux – qui célèbrent le patrimoine culinaire de notre région. Goûter à l’un de nos « P’tits Cœurs », c’est soutenir l’artisanat local et s’offrir une parenthèse de douceur absolue.